在“五一”国际劳动节到来之际，为提升所属机构餐饮人员营养膳食烹饪技能，为入住老人提供更加健康营养可口的餐食，4月25日，中国康养工会在恒颐汇燕山院举办北戴河地区培疗机构“康养北戴河·食养新生活”营养膳食技能竞赛。北戴河地区燕山院、新华社疗养院、商业疗养院、邮政培训中心以及国税培训中心等培疗机构派出代表队参赛。公司有关部门负责人、入住长者代表、营养膳食专家现场品鉴打分。

       比赛现场犹如一场视觉与味蕾的盛宴。锅铲翻飞间，各色食材在厨师们熟练的手法下，化作一道道色香味俱佳的佳肴。有的菜品开门见山，食材经过精心烹调之后，色泽与香气盈溢而出，直接冲击人们的视觉，使人食指大动；有的菜品轻盈小巧，丰富多样的食材被收拢在方寸之地，内部层次分明，外部秀气端庄，让人想一探究竟；还有的菜品深藏不露，被盛在了一个个独立的容器中，直到厨师讲解之时才揭盖彰显于众人，自然是独树一帜，美不胜收！精致的雕花、别致的摆盘，每一道菜都如同艺术品般令人赏心悦目。

       参赛队伍深入研究老年人的营养需求，充分发挥自己的专业技能和创新精神，以《老年慢病膳食调理》教材为依据，以营养膳食为核心，用心用情打造了一道道美味可口、营养健康的精美菜品。经评审，北戴河燕山院荣获第一名，国税培训中心荣获第二名，新华社疗养院荣获第三名。本次比赛激发了厨师们的创作热情和创新精神，彰显了北戴河地区所属机构的膳食服务水平，更促进了机构彼此相互学习、相互进步，进一步推动了北戴河地区养老事业的发展，为我国健康养老产业发展提供技能人才保障。

       接下来，中国康养党委和工会将进一步加强对员工、劳动者的关心关爱，不断完善培训体系，通过“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”，进一步加强技能培训和岗位练兵，多措并举提升劳动者的技能水平，激发广大员工工作热情和创造力，让员工个人能力得到提升，个人价值得以体现。同时，工会也将积极举办丰富多样的活动，为员工搭建更多展示才华的平台，让员工在比赛中锻炼成长，在劳动中实现自我价值，为中国康养事业贡献自己的智慧和力量。